Darrièrs articles

  • Velosat de cogorda - 1r de julh de 2015

    Ingredients Cogorda ( al torn de 800 gr) 1 ceba bela 2 patanas 1 cub de bolhon de vaca Un litre d’aiga Sal, pebre Un pauc de crema fresca Cossí far 1) Trocejar e espelucar la cogorda. (...)
    Lire la suite

  • Sopa de ceba - 7 de junh de 2015

    Sopa de ceba (amb 1 caçairòla) Per doas personas Ingredients 1 ceba bela (al luòc de ceba botar de morrelon blac , pampas de rafas o cap d’ensalada montada) ½ l d’aiga 2 patanas 1 a 2 culharas (...)
    Lire la suite

  • Sopa a l’alh - 7 de junh de 2015

    Sopa a l’alh (amb una caçairòla) Per doas personas Ingredients 4 grans d’alh ½ l d’aiga 4 culharas de semola de coscos Sal, pebre Erbas nolentas Òli d’oliva 1 caçairòla Cossí far Dins una (...)
    Lire la suite

  • Buòu, pastenagas e patanas - 10 d’abril de 2015

    Ingredients (per 2 a 3 personas) 250 a 350 g de gautas de buòu 2 a 3 pastenagas bèlas 100 g de salsa tomata o 2 tomatas belas (a la sason) 3 a 4 patanas mejanas 2 culharas de farina un pauc (...)
    Lire la suite

  • Ronhons de buòu al vin blanc - 8 d’abril de 2015

    Aquela recèpta es inspirada d’una pareguda dins un setmanièr aragones Ingredients 50 gr de ronhons de buòu 1 ceba bela Vin blanc sec Sal e pebre Oli d’oliva Jolvèrd Mostarda de gran (a l’anciena) (...)
    Lire la suite